
تخم گشنیز
🌱🌱تخم گشنیز
🔸🔸معرفی محصول
از این گیاه هم به عنوان ادویه و هم به صورت چاشنی برای غذاهای مختلف استفاده میشود. نام علمی گشنیز کوریاندروم ساتیوم ال است و به صورتهای مختلف خام یا خشک شده قابل استفاده است. گشنیز دارای 11 ماده از روغنهای اسانسی، مواد معدنی، ویتأمینها و 6 نوع اسید است.
✅خواص تخم گشنیز
دارای آنتی اکسیدان فراوان
کاهش خطر بیماری های قلبی
کاهش التهاب
کاهش سطح قند خون
سرشار از مواد معدنی وویتامین ها
سلامت روده و معده
افزایش سلامت باروری برای اقایان
حفظ سلامت پروستات
✅روش مصرف
دمنوش
تخم گشنیز را میتوان در چای یا دم کرده گیاهی آرامبخش دم کرد و یک نوشیدنی با طراوت و معطر با فواید بالقوه برای سلامتی ارائه نمود. برای تهیه دمنوش تخم گشنیز کافی است یک قاشق چایخوری تخم گشنیز له شده را به مدت 5 تا 10 دقیقه در آب داغ دم کنید و سپس صاف کنید و نوش جان نمایید. چای به دست آمده دارای طعمی سبک است که آن را به دمنوشی لذتبخش تبدیل میکند. چای تخم گشنیز را میتوان به تنهایی یا با گیاهان و ادویهجات دیگر مانند زنجبیل، دارچین یا هل برای طعم بیشتر میل کرد.
خوراکیهای پختنی و دسر
تخم گشنیز میتواند طعمی منحصر به فرد و معطر به غذاهای پخته شده و دسرها بدهد و به خوراکیهای شیرین عمق و پیچیدگی ببخشد. تخم گشنیز آسیاب شده را میتوان در خمیر کلوچه، خمیر کیک، و دستور پخت نان گنجانید تا گرما و طعم لطیفی به آنها بدهد. از تخم گشنیز کامل نیز میتوان برای تزیین و طعم دادن به غذاهای پخته شده مانند رول نان، کلوچه و کراکر استفاده کرد که به هر لقمه جذابیت بصری، طعم و مزهای خاص میافزاید.